002.jpg010.jpg006.jpg008.jpg001.jpg005.jpg003.jpg004.jpg007.jpg009.jpg

Recetas con gofio (2)

El libro del gofio     Gofio-1

Más recetas con gofio: raleras de gofio y vino, cabrillas, cabrillas con lapas, gofio con plátano y naranja, agua de pasote con gofio, gofio escaldado con leche, tortilla de gofio y papas, tortillas de Carnaval y rapaduras de gofio.

Leer más: Recetas con gofio (2)

9 de mayo

Alpargata canaria

Año 1745.  Comienzan las obras de construcción de una ermita en Las Palmas de Gran Canaria, solicitada por el mayordomo de la Hermandad de San Telmo, el palmero Valentín Concepción, a la Cofradía para que facilitara los fondos necesarios. Terminó de construirse el 20 de Mayo de 1747. El Obispo Codina la convirtió en parroquia en 1842, bajo la advocación de San Bernardo.

Leer más: 9 de mayo

Roncesvalles

RoncesvallesRoncesvalles, Navarra, España (2005)

Leer más: Roncesvalles

7 de mayo

Breña Alta, La Palma

Año 1514. Carta fechada en este día, en la que Pedro Darias Dávila, desde La Gomera, escribe al rey en vísperas de salir para las Indias. Darias había salido con su flota el 12 de abril desde Sanlúcar de Barrameda acompañado de su esposa, Isabel de Bobadilla, prima segunda del señor de la isla de La Gomera, Guillén Peraza.

Leer más: 7 de mayo

6 de mayo

Pedro Gordillo

Año 1773. Nace en Guía de Gran Canaria, Pedro Gordillo Ramos. Animado por Viera y Clavijo, se inició en la carrera eclesiástica, llegando a ser regente de la cátedra de Teología Moral en el Seminario Conciliar de La Concepción de Las Palmas (1800) y cura del Sagrario de la Catedral de Canarias (1808). Nombrado diputado a Cortes (1810),  llegó a presidir las Cortes de Cádiz en 1813. Fue un firme defensor de la capitalidad de Las Palmas de Gran Canaria. Falleció, a los 70 años, en La Habana, el 10 de Febrero de 1844.

Leer más: 6 de mayo

5 de mayo

Volcan de Garachico

Año 1706. Se inicia la erupción volcánica de Montaña Negra, que destruyó Garachico y su puerto, y con él su floreciente comercio. El Capitán General, Agustín de Robles, gastó de su pecunio más de tres mil ducados para gastos de primeras ayudas, en socorrer a las víctimas y en realizar desescombros  de la villa  garachiquense. Tardó poco tiempo entre producirse los temblores y el olor a azufre procedente de la cumbre cercana.

Leer más: 5 de mayo

El libro del gofio. Escaldón

El libro del gofio     Gofio-9

El "escaldón" se hace con el caldo de una “cazuela de pescado”. Y una cazuela de pescado se hace con papas y pescado blanco dentro de un caldero, con sus correspondientes dientes de ajo, pimentón, pimienta, aceite, sal, azafrán y agua.

Leer más: El libro del gofio. Escaldón

4 de mayo

Secundino Delgado

Año 1481. Una comisión  de canarios solicita a los Reyes Católicos que se garantizaran y respetase a los isleños sometidos, todos los derechos de otros súbditos cristianos, muy especialmente a sus principales y nobles. Los monarcas accedieron a la petición.

Año 1916. Fallece Secundino Delgado, pensador tinerfeño.

Leer más: 4 de mayo

Detalles en Bulgaria

Un repartidor de leche en bicicleta o una máquina fotográfica antigua, detalles recorriendo Bulgaria en el año 2004.

Repartiendo leche, Bulgaria   Máquina fotográfica antigua, Bulgaria

Leer más: Detalles en Bulgaria

Manuel Negrin (2016)